Proces uprawy ananasa składa się z trzech odrębnych etapów. Etap początkowy obejmuje doprowadzenie wyselekcjonowanych pędów rośliny do kiełkowania, w celu uzyskania sadzonek, które następnie są oddzielane i  umieszczane w ziemi, aby ostatecznie uzyskać z nich owoce.

Cykl produkcji i sadzenia Ananasa z Azorów rozpoczyna się od oddzielenia i defoliacji kłączy (pt. toca) roślin, które wyprodukowały wysokiej jakości owoce w poprzednim cyklu. Następnie te zgrubiałe pędy, w celu doprowadzenia do kiełkowania, są natychmiast umieszczane w tzw. „ciepłym legowisku” (pt. camas quentes), czyli w bardzo żyznej glebie i sprzyjających warunkach, aby uzyskać Najlepsze Ananasy Świata. Ta wilgotna, bogata w materię organiczną gleba wulkaniczna, wzbogacona o ściółkę z poprzednich plonów, zrębki pospornicy falistej (Pittosporum Undulatum Vent) i trociny (pt. farelo), dzięki wysokiemu poziomowi fermentacji sprzyja produkcji ciepła. Ponadto tutejsze gleby są niezwykle żyzne, co zapewnia unikalne cechy Najlepszego Ananasa Świata, począwszy od wyglądu, a skończywszy na niepowtarzalnym smaku.

Pierwszy etap trwa około 4 do 6 miesięcy i odbywa się w szklarniach z tworzywa sztucznego, tzw. estufins. Każdy z umieszczonych w glebie pędów daje początek małym roślinom, kiełkującym sadzonkom określanym tu mianem brolhos.