D.O.P. (на португальском, Защищенное Обозначение Происхождения) – это географическое или эквивалентное название, обозначающее и идентифицирующее продукт, происходящий из этого места или региона, качество или характеристики которого в основном или исключительно обусловлены конкретной географической средой, в которой он производится, включая природные и человеческие факторы.
Азорский Ананас является продуктом с защищенным обозначением происхождения с 1996 года. Это означает, что он следует определенным правилам производства и продажи, которые удостоверяют его происхождение и качество.
Знак D.O.P, печать на короне «Лучший Ананас в Мире», доказывает, что производство контролировалось Институтом Продовольственных и Сельскохозяйственных Рынков Азорских Островов.