Die beste Ananas der Welt unterscheidet sich von den anderen durch ihre traditionelle Produktionsmethode in Gewächshäusern mit Böden, die reich an organischer Substanz sind, ohne Einsatz von Insektiziden oder Pestiziden. Die hier angebaute Sorte ist „Smooth Cayenne“ mit „glattem Blatt“.
Da sie in einer Region mit außergewöhnlichen Boden- und Klimaverhältnissen und in einer schadstofffreien Umwelt angebaut wird, ist die Ananas der Azoren aromatischer. Darüber hinaus enthält sie weniger Zucker, ist reich an Kalium, Magnesium, Eisen und Zink und hat auch eine hohe Konzentration an Bromelain, einem natürlichen Entzündungshemmer.