Una DOP (Denominación de Origen Protegida) es una denominación geográfica o equiparada que designa e identifica un producto originario de ese lugar o región, cuya calidad o características se deben esencial o exclusivamente al medio geográfico específico donde se produce, incluyendo factores naturales y humanos.
La Piña de las Azores es un producto de Denominación de Origen Protegida desde 1996. Esto significa que obedece a unas reglas de producción y comercialización específicas que certifican su origen y calidad. La marca D.O.P, el sello etiquetado en la corona de la Mejor Piña del Mundo, indica que la producción fue controlada por el Instituto de la Alimentación y Mercados Agrícolas.