O Melhor Ananás do Mundo diferencia-se dos restantes pelo seu modo de produção tradicional em estufa com solos ricos em matéria orgânica, não recorrendo a quaisquer inseticidas ou pesticidas. A variedade aqui cultivada é a “Smooth Cayenne” de “folha lisa”.

Por ser produzido numa região com condições edafoclimáticas excecionais e num ambiente livre de poluição, o Ananás dos Açores é mais aromático. Além disso, contém menos açúcares, é rico em potássio, magnésio, ferro e zinco, apresentando ainda uma grande concentração de bromelaína, um anti-inflamatório natural.