Ananas Comosus (L.) Mert, variante «Smooth Cayenne» de «feuille lisse», est originaire d’Amérique du Sud et a été établie sur l’île de São Miguel au XIXe siècle comme substitut de la culture de l’orange.

La production d’orange était jusque-là la principale activité économique de la région. Après la baisse de leur production due à la maladie du “Gomose” (Phythophtora sp.), des cultures alternatives ont été recherchées, parmi lesquelles les cultures de thé, tabac et ananas ont été mises en évidence avec succès.

Le 12 novembre 1864, à l’initiative de José Bensaúde, la première exportation d’ananas des Açores a lieu.

Au XXe siècle, le meilleur ananas du monde était déjà exporté vers des pays comme l’Angleterre, l’Allemagne et la Russie.